Einfache, gefüllte Pastarollen
Ein wunderbar leckerer Gratin!
Zutaten
500 g frische Pasta Platten ca 10/20 cm gross
3 rohe Schweine Bratwürste, Fleisch aus der Haut gedrückt
100 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
1 Aubergine, in kleine Würfel geschnitten
2 EL Olivenöl
50 ml Rotwein
1 Glas Tomaten Pesto
Salz und Pfeffer
Paprika
Rosmarin
1 Glas Tomatensauce (400 ml)
1 Mozzarella
geriebener Parmesan